もうしばらくしたら新茶が出来ます

今年は、2月があたたかくお茶の芽が早く出だし始めましたが、下旬に入り真冬並みの寒さになり、成長が抑えられています。
それでも例年より少し早く新茶が出来そうです。
鹿児島の早場の産地では、新茶の刈り取りが始まりましたが、霧島市は4月20日前後からの摘み取りになりそうです。
今年もおいしい新茶を提供できるように努力していきます。

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